Találtam a hűtőben két új sárgarépát, egy új főzőhagymát. ehhez csatlakozott az új ízekre való vágyam. Ez lett belőle ...
Hozzávalók:
Tócsni:
lereszelve
2 új répa
2 szál úlhagyma
1 nagyobb szétfővő krumpli
finomliszt (hogy sűrű állagú legyen)
fűszerek:
só
bors
kakukkfű
oregánó
Mártás:
1 dl majonéz
1 szál aprított újhagyma
1 evőkanál zöld koriander
1 evőkanál petrezselyem
A sütéshez 2 evőkanál olaj
A tócsni hozzávalóit sűrű tésztává kevertem, majd kanállal a forró zsiradékra szedtem, miközben lelapítottam. Először nagy lángon, majd fedő alatt kis lángon az egyik, majd a másik oldalát ugyanígy pirosra sütöttem.
Közben a majonézt kikevertem, és a többi apróra vágott hozzávalót belekevertem
Ezt már csak a jóízű mártogatás követte! :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése