Szardíniakrém

Ezeken a téli, bepunnyadt estéken mi marad más, mint pl. a halkonzerv. Pontosabban valami, ami ebből varázsolható. Szerintem vendégváró variációnak is elmegy szódával ... Íme a recept:

Hozzávalók 2 személyre:
115 grammos szardínia konzerv
1 ek. mustár
1 ek. citromlé
1 csipet őrölt rozmaring
1 közepes csemegeuborka
1/2 kis fej hagyma/ 1 karikázott újhagyma
1 ek. növényi tejszín
só, bors
A hozzávalókat fölaprítjuk, összetörjük, alaposan elkeverjük, és néhány órára a hűtőben pihentetjük.
Friss kenyéren, vagy pirítóson kínáljuk.