Aranygaluska

  Hozzávalók: 

 50 dkg finomliszt, 

   2 dkg élesztő,

   7 dkg növényi vaj, 

   3 dl növényi tej, 

   1 evőkanál kristálycukor, 

   2 evőkanál étkezési keményítő,

   1 csipet só,

  A szóráshoz: 

 30 dkg darált dió,

 10 dkg kristálycukor, 

 10 dkg növényi vaj, 

  Az öntethez:

 1 zacskó DrOetker eredeti vaníliás puding (tejmentes),

 1 l növényi tej, 

4-5 evőkanál kristálycukor, 

Elkészítés: 

Az élesztőt a langyos tejjel és cukorral fölfuttatjuk. Az egyéb hozzávalókat összekeverjük, az élesztőt hozzáadjuk, rugalmas tésztát gyúrunk belőle, majd egy meleg helyen duplájára kelesztjük.

 A megkelt tésztát ismét átdolgozzuk, majd a belisztezett gyúródeszkán kinyújtjuk, és egy kisebb pogácsaszaggatóval kiszúrjuk. (Szofisztikáltabbak virgolhatják és darabonként lemérhetik)

Eközben a diót és a cukrot ledaráljuk. 

A kiszaggatott tésztát egy kivajazott és vékony rétegben a diós-cukros keverékkel beszórt tepsiben lazán egymás mellé ültetjük, újra megszórjuk a diós cukor keverékkel, majd a felmelegített vajjal meglocsoljuk. 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és tűpróbáig sütjük. 

Az öntetet a csomagoláson előírt módon elkészítjük.