Hozzávalók:
25 dkg finomliszt
25 dkg rétesliszt
35 dkg margarin
3 csomag vaníliás cukor
Csipetnyi só
Ha kell, egy kevés víz
4 dkg baracklekvár
25 dkg darált dió
5 dkg porcukor
csokoládémáz
sütőpapír
A kétféle lisztet a margarinnal, a vaníliás cukorral,
csipetnyi sóval és annyi vízzel dolgozunk össze, hogy rugalmas tésztát kapjunk.
Cipóban, meglisztezett folpackba csomagolva néhány órára, de még jobb, ha egy
éjszakára a hűtőszekrénybe tesszük. Utána három részre vágjuk. Az első
tésztadarabot kinyújtjuk, és sütőpapírral bélelt közepes nagyságú (20 x 40
cm-es) tepsibe fektetjük. A baracklekvár felével megkenjük. A darált diót a
porcukorral összekeverjük, és a felét a lekvárra szójuk. A második, szintén lappá
nyújtott tésztával betakarjuk, és a lekvár maradékával megkenjük, a cukros
dióval meghintjük. A harmadik tésztadarabot – szintén lappá nyújtva – a
tetejére fektetjük, és villával megszurkáljuk. Forró (200 ˚C-os) sütőbe tolva
40-45 percig sütjük A tepsiben hagyjuk
kihűlni, majd a tetejét csokoládémázzal bevonjuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése